Här kommer receptet på äppelmuffins Anna ! :)

Jag brukar ta dubbelt recept, detta är för cirka 15 stycken

Ungstemp 200C

100 g margarin eller smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2-3 tsk kanel
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

2-3 äpplen

Smält margarin och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser.
Blanda till sist i margarinet.

Fyll formarna, inte till mer än 3/4. Jag brukar ta halvfyllda.

Stick sedan ner äppelbitar och pudra på med lite kanel.

In i ugnen i 10 min - KLART! :)